A Polícia Civil de Santa Catarina, por meio do Centro de Apoio Operacional de Combate aos Crimes Contra o Agronegócio (CAOAGRO/PCSC) e do ponto focal do CAOAGRO na 12ª Delegacia de Polícia Regional de Chapecó, em ação conjunta com o Ministério Público de Santa Catarina e com profissionais da CIDASC, do MAPA e do CIDEMA, cumpriu mandados de busca e apreensão em um frigorífico localizado em Coronel Freitas e em um depósito de uma distribuidora de carnes vinculada àquela indústria, situado em Chapecó.
A ação teve como objetivo apurar denúncias de irregularidades sanitárias e operacionais que comprometem a cadeia produtiva e a segurança alimentar, com foco na suspeita de adulteração da carne moída produzida e comercializada por esses estabelecimentos.
No frigorífico, a equipe constatou péssimas condições sanitárias de manipulação e armazenamento dos produtos, além da utilização de insumos impróprios para consumo, muitos deles vencidos.
No depósito da distribuidora, foram encontrados diversos galões de corantes alimentícios vencidos e impróprios para uso em produtos cárneos, além de proteína texturizada de soja e subprodutos cárneos, que seriam supostamente utilizados em adulterações.
Diante da identificação de graves irregularidades sanitárias e da suspeita de fraude alimentar, o frigorífico foi interditado, o depósito lacrado e amostras foram coletadas para análise laboratorial.
Os proprietários não estavam presentes, mas foram notificados administrativamente por infrações às normas sanitárias. Além disso, foi instaurado procedimento investigatório criminal pelo Ministério Público de Santa Catarina para apurar a suposta prática de crimes contra as relações de consumo, com a apreensão de um aparelho celular.
A atuação integrada da Polícia Civil, CIDASC, MAPA, CIDEMA e MPSC reforça o compromisso com a proteção dos consumidores e com a segurança dos alimentos fornecidos à população.
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